Sale e Pepe Pardubice
Nahlédněte do prostředí restaurace Sale e Pepe a objevte atmosféru pravé italské pizzerie.
Sale e Pepe Pizza Napoletana Pardubice není jen pizza. Je to místo, kde se spojuje kvalitní jídlo, příjemná atmosféra a autentický zážitek inspirovaný pravou Neapolí.
Vychutnejte si každým soustem dokonalou harmonii lehkého BIGA těsta, jemné omáčky a těch nejlepších originálních italských surovin, převážně přímo z Neapole.
Každá pizza, neapolský sendvič i domácí chléb vznikají s pečlivostí, vášní a respektem k pravé italské kulinářské tradici.
K tomu sklenka špičkového Prosecca nebo vína, příjemná atmosféra a chvíle, kdy se alespoň na okamžik přenesete do Itálie.
Protože věříme, že dobré jídlo není jen o chuti. Je o zážitku, emocích a lidech, kvůli kterým se chcete znovu vracet.
Ahoj, jsem Pizza Napoletana.
Narodila jsem se pod neapolským sluncem z mouky, vody, soli a vášně. Můj základ tvoří BIGA těsto, které fermentuje 48 až 72 hodin, díky čemuž jsem lehká, nadýchaná a plná chuti.
Pak si mě vezme do rukou pizzaiolo a na pouhých 90 vteřin mě vloží do rozpálené pece o teplotě 420 °C. Právě tehdy vzniká můj typický nadýchaný okraj, jemné těsto a nezaměnitelná chuť pravé Neapole.
Oblékají mě jen do těch nejlepších italských surovin: Mozzarella Fior di Latte, rajčata San Marzano z úpatí Vesuvu, parmská šunka, Burrata, Gorgonzola nebo buvolí mozzarella.
V Sale e Pepe si mě opravdu hýčkají. Protože nejsem jen pizza. Jsem zážitek.
Stylový interiér, příjemná atmosféra a místo, kde si můžete na chvíli odpočinout jako v malé Itálii uprostřed Pardubic.
